Sto melhora a acústica de um restaurante Michelin
O condicionamento acústico em restaurantes tornou-se um fator essencial para criar um ambiente agradável e funcional. A razão é que sua aplicação envolve a redução do ruído por reverberação, entendida como a reflexão contínua do som em superfícies duras, gerando um ambiente caótico e desagradável. Exatamente o oposto do que qualquer cliente espera quando vai a esse tipo de espaço. Ao implementar materiais apropriados, como painéis acústicos absorventes e tetos acústicos, é possível controlar esse ruído indesejado, reduzindo seus níveis ambientais ao mínimo. Isso facilita a comunicação entre os presentes, melhorando a clareza das conversas e a privacidade acústica, reduzindo a fadiga auditiva, tanto para clientes quanto para funcionários, e melhorando o conforto acústico, a eficiência no serviço e a percepção positiva do estabelecimento. Aspectos muito positivos para atrair e reter clientes e, portanto, alcançar o sucesso de qualquer negócio de hospitalidade.
Todas essas razões fizeram com que esse tipo de solução fosse essencial em qualquer projeto de restauração e, na Sto, nos tornamos um dos principais fornecedores desses sistemas. Pesquisamos soluções eficazes para o condicionamento acústico há mais de 25 anos, por meio da nossa linha StoSilent, e por esse motivo, agora somos o principal recurso para os restaurantes mais importantes do nosso país. No post de hoje, contamos a história de sucesso de uma de nossas colaborações: Desde 1911, um restaurante estrelado Michelin em Madri localizado na região de Guzmán el Bueno.
Antigo armazém industrial de 1.000 m²
O projeto surge com o propósito de prestar homenagem à trajetória e à tradição familiar de sua empresa fundadora, Pescaderías Coruñesas. Para isso, não apenas deram ao restaurante o nome do ano de sua criação, 1911, mas também estabeleceram um conceito baseado na busca pela excelência e profundo respeito pelo mar, e por gerações de peixeiros que conseguiram fazer de Madri a capital do peixe fresco e frutos do mar na Espanha.
O recinto, com uma área aproximada de 1.000 m2, anteriormente era um espaço industrial dedicado à fabricação de sistemas de bombeamento e reparo para o setor automotivo. Esse cenário permitiu grande liberdade de distribuição das áreas e a recuperação do pátio interno do terreno para trazer luz natural ao recinto. Graças à inspiração nórdica de seu layout e decoração, ao uso de materiais naturais e à importância dada ao conforto acústico, iluminação e escolha de móveis, foi possível criar um espaço acolhedor, elegante e acolhedor.
O restaurante possui três espaços claramente diferenciados: a sala de jantar, com vista para a cozinha através de uma grande janela; o pátio central, aberto e ajardinado com árvores decíduas e folhosas, uma fonte de luz e palco para aperitivos e conversas após o jantar, e o reservado.
Tanto a Marí Moretti Arquitectos quanto a construtora Construcciones Ruesma e a designer de interiores Laura Muñoz optaram pela experiência e qualidade dos nossos sistemas StoSilent, com o objetivo de criar um ambiente de alto conforto acústico neste espaço reformado e garantir uma experiência ótima para os visitantes.
StoSilent: soluções de condicionamento acústico
Desta vez, optamos pela solução StoSilent Direct 36mm, caracterizada por sua capacidade de ser aplicada diretamente em diversas superfícies e por suas excelentes propriedades de absorção sonora. Suas vantagens incluem, por um lado, a fixação direta com adesivo em paredes e tetos planos e curvos, o que se traduz em fácil aplicação e pouca perda de altura, e, por outro, sua ampla variedade de acabamentos.
Da mesma forma, em certas áreas, também aplicamos o StoSilent Distance Top Basic, um sistema contínuo e absorvente de som composto por uma subestrutura de perfis metálicos e painéis acústicos de granulados de vidro expandido. Seus principais benefícios incluem leveza, alta absorção sonora e sua capacidade de se adaptar a várias formas, criando uma superfície homogênea. Também é coberto com um reboco acústico de superfície lisa e granulação fina, colorável com limitações.
Como um bom condicionamento acústico pode ajudar uma empresa?
Na busca por um design visualmente atraente, o condicionamento acústico muitas vezes é negligenciado, um componente essencial que influencia diretamente o bem-estar, o conforto e a experiência geral dos clientes. Continue lendo e descubra quais são seus principais benefícios!
- Comunicação melhorada. Uma acústica adequada facilita conversas fluidas entre os clientes e melhora a interação com a equipe do restaurante, aumentando a satisfação do cliente.
- Ambiente relaxado. Proporciona um ambiente confortável, íntimo e acolhedor, permitindo que os clientes aproveitem a experiência sem distrações causadas por ruídos externos.
- Reputação positiva. A qualidade do som pode influenciar avaliações e recomendações, fazendo com que o estabelecimento receba feedback positivo sobre o ambiente e atraia novos clientes.
- Retenção de clientes. Um ambiente amigável aumenta as chances de que os visitantes retornem, se tornem frequentadores e recomendem o restaurante para familiares e amigos, ajudando a construir uma base sólida de clientes.
- Aumento da produtividade. Também pode melhorar a produtividade nas áreas de preparação e cozinha, reduzindo o estresse e minimizando erros.
Quer saber mais sobre nossas soluções de condicionamento acústico? Entre em contato conosco aqui e nossa equipe de especialistas ficará feliz em ajudar com qualquer dúvida que você tenha!